Política de Privacidad

El responsable del tratamiento de los datos personales tratados a través de la web y de los canales de contacto del restaurante es:

Responsable

Contracultura S.L.

CIF

B23878051

Nombre comercial

Cervecería Acorde - Restaurante en Goya / Cervecería Acorde

Domicilio social

Pl. Mayor, Centro, 28012 Madrid, España

Establecimiento

C. de Jorge Juan, 104, Salamanca, 28009 Madrid

Correo electrónico

acordecerveceria@gmail.com

Teléfono

+34 914 21 36 74

Actualmente no consta un delegado de protección de datos designado para esta actividad.

Esta política explica cómo se tratan los datos de personas que:

• visitan la web;
• llaman o escriben al restaurante;
• realizan una reserva por teléfono;
• llegan al restaurante desde TheFork;
• solicitan información o factura;
• comunican alergias o intolerancias de forma voluntaria;
• consienten el uso de cookies analíticas;
• pueden aparecer en el sistema de videovigilancia del local.

La web no incorpora actualmente un formulario propio de contacto ni un área privada de clientes.

• nombre y apellidos, si se facilitan;
• teléfono;
• correo electrónico, si se facilita;
• datos de reserva como fecha, hora, número de personas y observaciones;
• datos fiscales necesarios para emitir factura;
• información comunicada voluntariamente sobre alergias o intolerancias;
• datos incluidos en llamadas, correos o mensajes dirigidos al restaurante;
• imágenes captadas por videovigilancia del local;
• datos técnicos asociados al uso de la web y, en su caso, a las cookies aceptadas.

No se solicitan datos de menores a través de la web.

Gestión de reservas por teléfono: tratamos los datos necesarios para organizar, confirmar y gestionar reservas. Base legal: aplicación de medidas precontractuales o ejecución de la relación solicitada.

Reservas gestionadas a través de TheFork: TheFork trata los datos conforme a sus propias políticas y el restaurante trata la información necesaria para atender el servicio. Base legal: ejecución de la reserva solicitada.

Atención de consultas por teléfono, email o redes sociales: tratamos los datos necesarios para responder. Base legal: interés legítimo en atender comunicaciones relacionadas con la actividad del restaurante.

Facturación: si el cliente solicita factura, se tratan los datos fiscales necesarios. Base legal: cumplimiento de obligaciones legales.

Alergias e intolerancias: si el cliente comunica voluntariamente esta información, se utiliza solo para gestionar mejor su reserva o visita. Base legal: consentimiento explícito.

Analítica web: Google Analytics 4 solo se activa cuando el usuario acepta las cookies analíticas. Base legal: consentimiento.

Videovigilancia: si el sistema sigue activo, las imágenes se tratan únicamente con finalidad de seguridad de personas, bienes e instalaciones. Base legal: interés legítimo.

Los datos personales podrán ser tratados por proveedores o comunicados a terceros cuando sea necesario, por ejemplo:

• TheFork, cuando el usuario reserve a través de dicha plataforma;
• Google, en relación con analítica web si el usuario acepta cookies analíticas;
• proveedores de alojamiento, despliegue web o servicios técnicos;
• proveedor de videovigilancia, si existe;
• gestoría o asesoría, en caso de facturación o cumplimiento de obligaciones legales;
• autoridades públicas cuando exista obligación legal.

No vendemos datos personales a terceros.

Determinados proveedores tecnológicos, en especial Google u otras plataformas externas, pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando se produzcan transferencias internacionales, se realizarán conforme a las garantías previstas por la normativa de protección de datos.

• reservas y comunicaciones: durante el tiempo necesario para su gestión y posibles incidencias;
• facturación: durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y contable;
• alergias o intolerancias: solo durante el tiempo estrictamente necesario para atender la reserva o visita;
• cookies analíticas: según la configuración aceptada y la Política de Cookies;
• videovigilancia: el plazo legal o recomendado aplicable al sistema efectivamente instalado.

El usuario puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento, portabilidad cuando proceda y retirada del consentimiento.

Para ejercerlos, puede escribir a acordecerveceria@gmail.com, indicando claramente qué derecho desea ejercer y aportando la información necesaria para identificar razonablemente al solicitante.

También puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa.

Contracultura S.L. aplicará medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, alteración o divulgación.

La web no está dirigida específicamente a menores y no recoge datos de menores de forma intencionada.

Esta política podrá actualizarse cuando cambien las herramientas de analítica o marketing, la gestión de reservas, la existencia de formularios web, la videovigilancia, proveedores relevantes o la normativa aplicable.